Một số thông tin thú vị về cây quế:
- Quế được sử dụng làm gia vị từ hàng nghìn năm nay.
- Quế được đề cập trong Kinh thánh và Kinh Qur’an.
- Marco Polo đã giới thiệu quế đến châu Âu vào thế kỷ 13.
- Vỏ quế được sử dụng để làm thuốc truyền thống ở nhiều nền văn hóa.
- Tinh dầu quế có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm.
Cây quế (Cinnamomum) là một loại cây thân gỗ thuộc họ Long não (Lauraceae), có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Cây được biết đến với vỏ cây có hương thơm nồng nàn, ngọt ngào và được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn trên thế giới.
Cây quế có thể cao tới 15m, với tán rộng và lá xanh quanh năm. Hoa quế nhỏ, màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc thành chùm. Quả quế là một quả hạch màu đen, chứa một hạt duy nhất. Bộ phận quý giá nhất của cây quế là vỏ cây. Vỏ quế được thu hoạch sau khi cây được trồng từ 3-5 năm. Vỏ cây được phơi khô và cuộn thành những thanh quế. Thanh quế có màu nâu đỏ, có hương thơm nồng nàn, ngọt ngào và vị cay nhẹ. Vỏ quế được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn trên thế giới, đặc biệt là trong các món ăn của châu Á. Vỏ quế cũng được sử dụng để pha trà, làm bánh kẹo và sản xuất nước hoa.
Việt Nam là một trong những nước sản xuất quế lớn nhất thế giới. Quế được trồng ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, nhưng tập trung nhiều nhất ở các tỉnh miền Bắc như Yên Bái, Hà Giang, Lào Cai. Cây quế là một loại cây quý giá và mang lại nhiều lợi ích cho con người. Chúng ta cần chung tay bảo vệ và phát triển cây quế để gìn giữ và phát huy những giá trị mà nó mang lại.
Nhà vườn Xuân Khương là đơn vị cung cấp cây giống uy tín, chất lượng nhất tại Miền Bắc. Chúng tôi cam kết bảo hành về giống và đồng hành cùng quý khách trong suốt quá trình trồng và chăm sóc cây. Khách hàng có nhu cầu mua cây xin mời liên hệ với chúng tôi: Hướng dẫn mua hàng
