Me Thái (Tamarindus indica L.) là một loại cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Đậu (Fabaceae), có nguồn gốc từ Đông Phi. Me Thái được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Lào,…
Chất lượng quả me Thái được đánh giá cao so với me ta bởi những ưu điểm sau:
- Kích thước: Quả me Thái to hơn quả me ta, trung bình dài 10 – 15 cm, đường kính 2 – 3 cm.
- Hình dạng: Quả me Thái có hình bầu dục thon dài, cong cong, trong khi quả me ta có hình bầu dục dẹt.
- Vỏ quả: Vỏ quả me Thái mỏng, nhẵn bóng, màu nâu vàng khi chín, dễ bóc tách. Vỏ quả me ta dày, sần sùi, màu nâu sẫm, khó bóc tách.
- Thịt quả: Thịt quả me Thái dày, dẻo, màu nâu đen, chứa nhiều xơ. Thịt quả me ta mỏng, xơ nhiều, màu nâu sẫm.
- Hạt: Hạt me Thái nhỏ, dẹt, màu nâu đen. Hạt me ta to, tròn, màu nâu sẫm.
- Hương vị: Me Thái có vị chua thanh, ngọt nhẹ, xen lẫn vị chua nhẹ. Me ta có vị chua gắt, ít ngọt.
- Mùi thơm: Me Thái có mùi thơm đặc trưng, dễ chịu. Me ta có mùi thơm nồng, hắc.
Nhìn chung, chất lượng quả me Thái được đánh giá cao hơn me ta về kích thước, hình dạng, vỏ quả, thịt quả, hạt và hương vị. Me Thái được ưa chuộng bởi vị chua thanh, ngọt nhẹ, dễ ăn và có nhiều công dụng.
Dưới đây là một số công dụng của quả me Thái:
- Dùng làm gia vị nấu ăn: Me Thái được sử dụng để nấu canh chua, kho cá, làm nước mắm chua ngọt,…
- Làm nước giải khát: Me Thái được dùng để pha nước me, nước sấu,…
- Làm mứt: Mứt me Thái có vị chua thanh, ngọt nhẹ, rất được ưa chuộng.
- Dùng làm thuốc: Me Thái có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, trị ho, trị táo bón,…
Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với quả me Thái!
Nhà vườn Xuân Khương là đơn vị cung cấp cây giống uy tín, chất lượng và giá rẻ tại Hà Nội. Chúng tôi luôn cam kết bảo hành về giống và đồng hành cùng bà con trong suốt quá trình trồng và chăm sóc cây. Khách hàng có nhu cầu mua cây giống xin mời liên hệ với chúng tôi: Hướng dẫn mua hàng